QUOI?
Un hommage à ce qui nous appartient
L’Espagne possède une extraordinaire tradition oléicole. Les dizaines de variétés issues d’oliviers centenaires, l’expérience des oléiculteurs et le nombre
infini d’assaisonnements font de l’olive de table l’apéritif par excellence de notre
terre.
Maestros Aceituneros® end hommage à toutes ces générations qui nous ont
laissé un immense héritage culturel que nous voulons partager et mettre à la
place qu’il mérite.
Le manifeste
1. Nous voulons retrouver les saveurs de notre terre.
Dans tout le bassin méditerranéen, l’Espagne se distingue par le fait qu’elle est le plus grand producteur de variétés autochtones de grande qualité. Leur récupération contribue au développement du tissu économique de régions entières ayant une grande tradition agricole, ainsi qu’à votre bien-être.
2. Il est nécessaire de promouvoir la culture de l’olivier.
Nous voulons vous aider à connaître les produits, les appellations d’origine contrôlées, les assaisonnements, l’histoire, les recettes, les mariages… pour faire de la table un point de rencontre pour ceux qui ont un découvreur en eux et qui ne le savent pas encore. Plus vous en savez, meilleur est le goût.
3. Nous prenons l’avenir au sérieux.
Nous sommes des maîtres par tradition, mais surtout par vocation. Nous nous sentons responsables de recueillir notre précieux héritage dans le monde des olives et des légumes au vinaigre et de le faire progresser vers son expression maximale avec votre complicité. Nous voulons que vous fassiez partie de ce changement.
Depuis 1968
Maestros Aceituneros® est le projet en lettres capitales des olives et des
marinades artisanales de Navarre, une équipe qui, depuis sa fondation, s’est
engagée à respecter les clés suivantes:
Matière première de qualité
Nous avons notre propre production et des accords avec des producteurs
spécialisés dans chacune des appellations d’origine.
Recettes uniques
La recherche de l’avant-garde ou de la saveur originale. Une équipe créative et technique qui travaille ensemble pour être à l’avant-garde au niveau mondial.
Des gens brillants
Des maîtres de plusieurs générations qui aiment ce qu’ils font dans leurs
différentes spécialités avec une conscience de groupe qui recherche
l’excellence. Une équipe en formation continue.
Des relations de confiance
Avec les fournisseurs, les distributeurs et avec nous-mêmes, avec notre équipe.
La transparence est le meilleur assaisonnement pour une saveur qui dure.
Respect total
Envers l’environnement et notre patrimoine. Nous sommes les héritiers d’une
activité quasi ancestrale dans un environnement privilégié.
L’innovation
Plus de 50.000m2, dont 20.000m2 d’installations équipées de la technologie
nécessaire pour obtenir un produit avec une certification de qualité
internationale.
